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[研招信息] 2022年食品科学与工程专业目录

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专业代码及名称、初试科目复试科目招生人数拟招收推免生人数
研究方向
083200 食品科学与工程①101思想政治理论复试102
②201英语一515食品工艺学概论
③302数学二
01 林特产品加工及贮藏工程④830食品微生物学
02 食品营养与安全
03 食品生物技术
初试参考书目830食品微生物学
《食品微生物学》第三版,江汉湖、董明盛,中国农业出版社
复试参考书目515食品工艺学概论
《食品工艺学》,夏文水,中国轻工业出版社,2007
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