2024年食品科学与工程专业目录

专业代码及名称、	初试科目	复试科目	招生人数	拟招收推免生人数
研究方向
083200 食品科学与工程	①101思想政治理论	复试	12	4
▲国家林业和草原局重点学科	②201英语一	515食品工艺学概论
	③302数学二
01 林产品加工与贮藏工程	④830食品微生物学
02 森林食品学
03 食品营养与健康
04 食品安全
初试参考书目	830食品微生物学
	《食品微生物学》第三版,江汉湖、董明盛,中国农业出版社
复试参考书目	515食品工艺学概论
	食品工艺学，夏文水，中国轻工业出版社，2017
备注	含江苏省农科院联合培养专项